烧烤,绝对是咱大济南永恒的主题
不管阴天下雨
三五好友下班之后啸聚路边烧烤摊
搬个马扎子往那儿一杵
羊肉红腰鸡翅,毛豆花生啤酒
用咱济南话说就是:太滋儿俩!
除了这些,还有很多我们小时候吃过的烧烤
你还记得吗?一起来回忆下吧~
烤地瓜
山东烤地瓜源于济南,济南烤地瓜源于平阴。寒风刺骨的冬天,最诱人香味儿莫过于街头巷尾的烤地瓜香,那种味道似乎代表了济南的冬天。还记得小时候双手冻得通红捧一块热乎乎的烤地瓜,吃一口甜到心里,幸福到爆!烤玉米
玉米,始终都是烧烤的宠儿,前一阵儿火的不行,几乎人手一个。小时候哪有什么配料,不剥皮直接就放到火上烤,味道更香更有嚼劲!
烤花生
以前大嘴君老家几乎家家户户都在门前屋后的小院里种一些花生,疯玩一天嘴馋了,或是晚上烧火煮饭的时候就会摘这些花生来烤,非常香。
烤苹果
嘴姐说:“俺们小时候家里都点那种蜂窝煤炉子!把苹果插在铁棍上放在炉子上烤,边烤边听到噗呲噗呲苹果皮爆开的声音,烤的皮黑黑的,扒开里面热呼呼的,吃一口酸甜酸甜老好吃了!”
烤麦子
小时候每当割麦子的时候,我们都会扯上一把,在火上一烤,搓一搓,虽说吃得满嘴黑不溜秋,但是倍儿香!
烤鸡蛋
在农村什么都不多,但鸡蛋绝对不会少。家里的母鸡天天都下蛋。夏天天气热,鸡蛋放不久,我们小孩子就有了烤鸡蛋的特权,猴急的就直接扔到火堆里烤,舍得花点功夫的就在鸡蛋外面裹一层泥。烤出来的鸡蛋,非常的香,至今还怀念这种吃法。
烤栗子
每到秋天山上的野栗子熟了,戴着厚厚的手套,拿着钩子上山,最开心的就是打栗子啦!放在火里烧了之后,又甜又面那叫一个好吃!
烤粉丝
小时候最喜欢烤粉丝啦!一靠近火就迅速膨胀,“呼”的一下变出来好多!没有粉丝就烤粉皮,真的是又萌又好玩~
烤土豆
也叫烧洋芋,小孩子对洋芋总是有一种特殊的爱,烧烤更是不说了,每年家里新土豆出来的时候总是拿来烧着吃,两者结合一下,那个味道你们懂!
烤辣椒
从辣椒底部插上根小树枝整个放在火里烤,爱吃硬的少烤会儿,爱吃软的多烤会儿,烤完的辣椒瘪瘪的,辣劲依旧爽翻天!
烤鹌鹑蛋
那时小编还在上幼儿园,下午放学的时候总有一位阿姨在幼儿园斜对面卖烤鹌鹑蛋,一块钱一串,一串六个,妈妈每次都会给我买上几串吃着回家。
烤鱼烤虾
从河边钓到的鱼虾不够一餐时,干脆就地生火烤了吃,如果在撒点椒盐就更好了,味道不逊于现在烧烤摊的烤鱼。
烤鸡心
啊烤鸡心真的是太怀念了,能吃好几串呢!长大之后在烧烤摊上吃却不再是那个味道。
烤橘子
小时候老一辈的人经常说烤过的橘子能治感冒,想不到还真有科学依据。橘皮通过火烤短时间变成了陈皮,去燥而药性仍在,没了酸味,清爽甘甜,带着淡淡的陈旧味,热乎乎的一口气能吃好多。
烤馍馍
这个南方绝对木有!烤到金黄的,脆脆的,一不小心就会吃好多......(本文来源于网络,版权归原作者所有)