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正常饮食心理悦食悦己

发布时间:2022-5-31 12:34:03   点击数:

在之前关于催吐的文章中,乐天推荐了《悦食悦己》这本书。

其实这也是其他小伙伴在后台推荐给我的,乐天一边看一边感叹——「诶?我也是这么想的!」或是「这句话我文章里也讲过啊!!!」

种种迹象表明……这真是一本好书!

这本书适合有进食问题的读者,比如因为逃避情绪吃东西、无意识吃东西、有食欲时害怕吃东西或是一吃东西就感到自责和羞愧的人。同时对于节食、暴食恢复期也有所帮助。

书已经出版十年了,目前所有渠道都已经买不到正版。我知道只是在公号这边推荐一下也没几个人会去看……所以我想把书中一些核心的内容按章节整理出来。

进食问题的恢复,需要很长,很长,很长的时间。

你不能指望看完这本书或者乐天的整理就马上获得什么立竿见影的改变。

这些内容的作用,是让你重新认识、思考,食物和身体之间的关系。

《悦食悦己——「正常」饮食心理》序

《悦食悦己》的作者是KarenR.Koenig(中文版译者陈菲)。

原作者曾经也是一个进食障碍者,如今作为咨询师,帮助进食障碍者学习「正常」的饮食规则,让他们能够轻松自在的面对食物。

作者认为自己(目前)在90%-95%的时间里是一个「正常」饮食者。

她承认也许永远无法像那些从未有过进食障碍的人一样饮食,毕竟进食问题伴随了她30多年。

但这并没什么大不了的,就像学习一门外语,不管你说的多么流利,多少会有些口音,因此她也不会要求自己达到完美的境界。

书中的「正常」加了引号,因为作者想强调虽然没有特定的饮食方式,但是却有一系列恰当的饮食行为。

「正常饮食」重点是找到适合自己的饮食习惯,照搬他人就如同考试作弊,虽然结果不错,但什么都学不到,自欺欺人。

作者在年左右翻阅了《女人永恒的话题——肥胖》这本书,发现了一种全新的饮食概念:

仔细倾听,并完全信任自己的身体。

进食障碍者的共同点是:

他们都有对一系列关于食物、饮食和体重的不良态度与行为,使得他们无法联系自己的身体,不能了解自己的感受,更无从知晓自己的心之所向。

其实无法接受食物,和无法拒绝食物一样都属于进食障碍,你的目标应该是在对食物说「是」和「不」的时候,把握一个度,达到一个平衡点。

这要求我们在面对食物时换一种全新的思维模式和行为方式,其中最重要的一点就是要停止节食,摆脱不良的节食思维。

(下文中的「我」指的是作者)

节食的恶果

我想你一定知道,节食根本就没什么作用。98%的节食减肥者最终反弹了,甚至比之前还更胖。

因为长期的限制摄入,会促使机体调整到「饥饿模式」,为了保存仅有的能量,代谢会减缓,这使得身体更难维持现有体重,更不要说减重了。

其次,节食是强加给自己的惩罚制度,违背了自然的身体摄食和营养供需机制。

最重要的是,刻意的人为限制会诱发强烈的生理和情绪剥夺感,让你更加不信任自己的身体。

每当你在节食期忍不住小口品尝「禁忌」时,你会深深的责怪自己。每一次失败都会侵蚀你对自己的信任感,摧毁你的自信。

丢失了信念后,你又会开始另一次极端减肥当做自我救赎,周而复始,形成恶性循环。

不存在节食失败

「节食失败」这种说法本身就是不成立的。

因为节食这件事本身就是不合理的,而且根本没有可以实现的终极目标,也没有开始的必要,所以根本没有「失败」可言。

剥夺自己享受饮食快乐的权利的人,才是生活中真正的失败者。

这本书不能做的

这本书不能让你一下子就恢复正常。也不包含营养学的知识。

虽然健康营养的饮食方式很重要,但在你还未成为「正常」饮食者之前,这些营养问题只会让你更加困惑,不利于你的恢复。

等你成为「正常」饮食者之后,你会有大把的时间来研究营养学。

你要耐心等到自己建立扎实的信念和行为体系,充分感受到身体的饥饿、渴望、喜好和饱足感,而且能得心应手的选择心仪的食物后,再去更多的

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