生活里有很多看似不起眼的菜，其实做好了简直味美惊人，比如荠菜和豆角，做成馅饼就超好吃，做饭时宝宝闻着香味就找来了。
/荠菜鲜肉馅饼/
营养价值：荠菜的营养价值很高，每克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，核黄素0.19毫克，维生素55毫克，尼克酸0.7毫克。
外皮原料：面粉克，滚水克，冷水克馅料：猪肉馅，荠菜，姜末，盐，水，酱油，十三香，香油。做法：
1，肉馅加入少许盐，分次加水，用筷子以同一方向把水打入肉馅内。
2，加入酱油拌匀，再分别加入姜末、十三香和盐搅拌均匀。
3，最后加入香油，搅拌均匀。
4，盖上保鲜膜放冰箱冷藏备用。
5，荠菜充分择洗干净后用热水焯一下去除草酸。
6，取出沥净水份，切碎。
7，先将适量香油淋在荠菜上轻轻拌匀。
8，再与肉馅搅拌均匀。馅料就做好了。
9，外皮做法：滚水用绕圈方式倒入面粉中用筷子不断搅拌，呈松散的面团后加入冷水。
10，混合均匀，用手揉搓成团。盖上保鲜膜醒30分钟。
11，将醒好的面团搓成长条状，分成适当的小剂子。
12，摁扁擀成中间厚周围薄的圆片。
13，包上荠菜肉馅。
14，对折，收严剂口。（也可以包成圆形）。
15，平底锅内放入底油，将馅饼放入锅内。
16，用中小火慢慢将馅饼两面煎至金黄色即可。
/豆角馅饼/
食材：豆角克、肉馅克、葱末姜末适量、面粉：克
调味料：老抽、生抽、料酒、盐、麻油、食用油适量
做法：
1、做馅饼的豆角，要选择比较宽厚的豆角，这样切碎后拌馅很香，吃起来口感也好，不柴。豆角洗净，切碎丁。不需要用盐杀水，用手攥一攥即可。
2、准备适量肉馅，加入葱姜末。接着加入各类调味料拌匀。
3、攥干的豆角放入肉馅里，可以打一个鸡蛋或者倒入1小勺食用油，这样搅拌的时候容易上劲。
4、面粉克-克左右，加入清水，揉成面团，盖保鲜膜醒发20分钟。
5、醒好的面团分成均匀的小剂子，擀成中间后边缘薄的面皮，包裹适量馅料。包成包子状，再按扁。
6、用电饼铛或平底锅，刷上一层油，锅子烧热后放入馅饼，两面煎到金黄即可。
7、这个馅料的量能做20个左右的馅饼，趁热切开蘸醋食用，很好吃。
这么诱人的馅儿饼，别说宝宝爱吃，全家人都停不下来，不说了要回家做馅儿饼啦！
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